当前位置:首页 > 菜谱大全 > 艾草馒头

艾草馒头

菜谱编号:144-175
艾草馒头是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草馒头”。
艾草馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天万物复苏,各种植物生机勃发。这个季节也正是野菜采挖的好时候,经过一个冬天的蓄势,刚刚生发出来的小野菜苗,鲜嫩可口,营养价值也高。所以最近是常常让老公陪着去挖野菜。今天又挖到了艾草苗,也就是药食同源的茵陈。这是补肝消炎的野菜,春天补肝,吃它是再好不过的啦。

艾草馒头主厨:万山红

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克小米面:200克
艾草:300克--
辅助料用量
酵母粉:6克--

艾草馒头的做法步骤

  • 第十三步:这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃
  • 第五步:和成光滑的面团,
  • 第十二步:水开后大火蒸25分钟
  • 第四步:加入面粉和小米面
  • 第七步:排气分剂,
  • 第九步:然后把另外一条交叉对折
  • 第三步:捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
  • 第十一步:团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
  • 第六步:保温发酵至2倍大小。
  • 第十步:这样反复的扭结,最后把末端捏在一起
  • 第一步:采挖回来的艾草苗,摘洗干净
  • 第八步:每个面剂分两等分,搓成长条,一条在另一条上对折,
  • 第二步:开水焯烫1分钟,
  • 相关食材:艾草

    艾草馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾草馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜