空心烧饼
空心烧饼是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时家里爱吃烧饼，我也常做，什么油酥的，五香的等等。空心烧饼倒是没做个，因为总觉得它和普通烧饼没什么两样，多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道，把芯取出来后，薄脆的外壳夹上些火腿或者菜之类的，真的是不一样哩，面皮薄了，就是好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 鸡蛋：1个 |
| 水：300克 | 糖：10克 |
| 盐：2克 | 酵母粉：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 食用油：适量 |
空心烧饼的做法步骤
空心烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了更好吃，我用了面包面团的配方，也可以只用水加酵母粉和面，含水量按65%即可。
2、里面夹的小面团一定要涂抹上油，这样才可以轻松取出来。