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圣诞姜饼屋

菜谱编号:014-679
圣诞姜饼屋是【elmonte】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋”。
圣诞姜饼屋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心仪圣诞姜饼屋很久了,一直不敢动手做,因为我知道自己不是一个心灵手巧的人。我基本上是一个粗枝大叶,不注意细节的人。LG总对我说我这个样子怎么在这社会上立足,我就说我在家里有立足的地方就好了。像这么胸无大志的人怎么能干出大事业来呢,所以我就只能在家盖盖房子了。

今年儿子和女儿看到市面上卖的姜饼屋,问我能不能买一个,我拍拍胸口说:“这个妈妈会做,回去给你们做一个。”咱可不能失信,硬着头皮上网搜了一遍,找了一个简单的就开始动手了。建筑图参考了地中海蓝烘焙的,不过因为我的粗心,把房子的高度弄错了,就改建了这个高挑带窗户的别墅,烟囱我也做了调整,改小一点,看上去更加协调了。希望各位来年人人住大屋,个个开豪车。

圣诞姜饼屋主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:600克(5杯)黄油:160克(1·5条减去1大匙)
牛奶:100ML鸡蛋:2个
蜂蜜:80ML苏打粉:5克(1茶匙)
肉桂粉:6克(1茶匙)姜粉:2茶匙
豆蔻粉:6克(NUTME克)(我没放)--
辅助料用量
糖霜:适量(粘合用)蛋白:1个
糖粉:200克(1+1/2杯)巧克力糖:适量
调味料用量
红糖:160克(1+1/4杯)醋:几滴

圣诞姜饼屋的做法步骤

第二步:先把所有粉类拌匀。(也可以过筛,炒偷懒了,没过筛。)

圣诞姜饼屋做法第二步骤

第十六步:有个大院子小孩子就可以堆雪人,打雪仗啦!

圣诞姜饼屋做法第十六步骤

第十四步:墙牢固后,把屋顶粘上去,用手扶约5分钟使其粘牢不下滑。

圣诞姜饼屋做法第十四步骤

第十三步:等待四墙的糖霜干的時间,可以粘合院子的围边。

圣诞姜饼屋做法第十三步骤

第十步:蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠,提起打蛋头,糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了,把糖霜装入裱花袋。

圣诞姜饼屋做法第十步骤

第一步:首先炒们把图设计好,用硬纸皮切割出纸模,就可以报建了。

圣诞姜饼屋做法第一步骤

第三步:黄油放室外软化,放入红糖打至膨松。

圣诞姜饼屋做法第三步骤

第十二步:把四面墙粘合,用手扶着固定一会,使其粘牢。

圣诞姜饼屋做法第十二步骤

第十一步:首先把烟囱粘接起来,

圣诞姜饼屋做法第十一步骤

第四步:分次放入鸡蛋液打匀。

圣诞姜饼屋做法第四步骤

第五步:倒入牛奶和蜂蜜打匀。

圣诞姜饼屋做法第五步骤

第六步:倒入拌匀的粉类,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30-60分钟。

圣诞姜饼屋做法第六步骤

第七步:取1/3面团擀开做底座,剩下的2/3面团擀成大薄片,依照纸模切割出建房子的面片,用叉子扎小孔。

圣诞姜饼屋做法第七步骤

第八步:烤箱预热400F/200C度,烤10分钟。(烤箱温度各有差别,注意别烤糊了。)

圣诞姜饼屋做法第八步骤

第十五步:屋顶固后,把烟囱粘上去,同样用手固定一会。 房子盖好后,就可随意装饰,最后筛上糖粉就好了。

圣诞姜饼屋做法第十五步骤

第九步:剩下的边角料炒做了些姜饼。

圣诞姜饼屋做法第九步骤
菜谱标签:节日习俗圣诞节

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞姜饼屋。

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