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清香营养——豆丝软饼

菜谱编号:014-716
清香营养——豆丝软饼是【suiying】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香营养——豆丝软饼”。
清香营养——豆丝软饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早有一年前,宝宝就很不爱吃饭,对当时我的来说相当难过,因为我不会做饭,宝宝不爱吃的时候,我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼,看起来相当容易,就照书本做了一下,味道很好,而且简单,宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感,慢慢地学着做饭了。呵呵,一年过去了,现在做东西和当时不可同日而语,但这样一个豆丝软饼,仍旧是我的保留菜目。

清香营养——豆丝软饼主厨:suiying

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量虾米:适量
四季豆:适量油:适量
调味料用量
葱:适量盐:适量
糖:适量--

清香营养——豆丝软饼的做法步骤

  • 第二步:摘洗干净的四季豆放入沸水中焯熟。
  • 第五步:打好的面糊。
  • 第十步:我的小儿子吃得多香。
  • 第七步:倒入面糊,用铲子摊匀 。
  • 第三步:把焯熟的四季豆切成粗丝。
  • 第四步:鸡蛋打好,放入虾米、葱花、面粉、四季豆丝、适量水,搅打均匀。
  • 第八步:盖上盖子,一面煎熟后,翻面煎。
  • 第九步:两面都煎熟后,切去边缘不整齐的地方,装盘。
  • 第一步:四季豆洗净,放入淡盐水中浸泡十五分钟。然后冲洗干净,撕去老筋。
  • 第六步:饼铛加热,抹一层薄油。
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