可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，不囤点脂肪怎么过冬，热量高的点心可以适当吃起来了。推荐一款特别特别好吃的软饼干，跟老外学的原版配方，糖我减了20克，不建议减太多，因为用了大量的可可粉，糖少了不好吃。建议馅芯用巧克力酱，烤好后会有流心的效果，我个人比较喜欢花生酱的香味，所以用了花生酱做夹心，话说这花生酱质量一般般，烤好后流心的效果变了软心，好在味道没打折，下次换成巧克力酱再试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：115克 | 细砂糖：120克 |
| 全蛋：一个（约55克） | 低筋面粉：140克 |
| 泡打粉：5克 | 香草精：5克 |
| 可可粉：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生酱：80克 | 牛奶：适量 |
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味的做法步骤
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味做法技巧/窍门/补充说明：
馅芯用料可以根据个人喜好进行选择，要想达到最佳口感馅料要稀一些为佳，如果所选的原料比较干可用适量牛奶调制成粘稠的状态。
拌好的面团比较软，可将面团放入冰箱冷藏一会使其变得硬实些再操作，或者在手上抹点植物油进行操作。
饼干在烤制的过程中会膨胀的比较大，所以要预留好每个饼干之间的间距。