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奶香土司

菜谱编号:147-201
奶香土司是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香土司”。
奶香土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

配方参考小瑶的美食发的波兰种土司,稍有改动

奶香土司主厨:xcjxchenqin

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克奶粉:15克
鸡蛋:1个糖:25克
盐:2克酵母:2克
水:55克橄榄油:15克
高粉(另):50克水(另):50克
酵母(另):1克--

奶香土司的做法步骤

  • 第二步:将发好的酵母种,和除橄榄油外的其他材料用后油法揉至出膜。
  • 第三步:收入盆里
  • 第五步:排气后擀成长方形
  • 第一步:将50克高粉,50克水,1克酵母,搅拌均匀室温发酵10小时左右
  • 第四步:发酵至两到三倍大
  • 第六步:卷起后放入土司模内,发至7分满,预热烤箱180度,烤40分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香土司。

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