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简易版的绝脆核桃酥

菜谱编号:147-278
简易版的绝脆核桃酥是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版的绝脆核桃酥”。
简易版的绝脆核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款核桃酥虽然叫核桃酥,但是做法类似饼干。不过口感绝对得香脆!不比正版差!方子是采用了君之的,稍稍做了些修改。总体制作起来非常的快速,方便。

简易版的绝脆核桃酥主厨:Jianierrrrrr

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克细砂糖:190克
植物油:100克鸡蛋:20克
核桃碎:60克泡打粉:1/2茶勺
小苏打:1/4茶勺--

简易版的绝脆核桃酥的做法步骤

  • 第一步:将植物油,细砂糖和鸡蛋在大碗中充分搅拌混合。
  • 第五步:放入预热到180度的烤箱,烘烤大约20-30分钟,烤到表面金黄为止。
  • 第二步:面粉,泡打粉和小苏打混合,然后一起过筛。将切碎的核桃仁倒入面粉中,混合。
  • 第四步:取小块面团,揉成想要的形状,尽量保持大小一致。在饼干表面刷上蛋液。
  • 第三步:将面粉混合物倒入液体混合物中,尽量揉成面团。
  • 简易版的绝脆核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·核桃仁建议切的碎一点。我做的时候切的不够碎,有时比较难以包裹在面团内。
    2·饼干形状不一定要做的非常圆,这样才有手工的感觉。
    3·饼干表面会开裂,属于正常情况。

    相关食材:核桃

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