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【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量

菜谱编号:136-902
【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量”。
【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰蓉是烘焙里的常客,添加了核桃的饼干,口感变得更加丰富起来

核桃搅打碎的粉末,我装在密封的瓶罐里,ta也是宝贝之一哈

原本,加了能量的饼干,想着送给邻居的孕妈妈,平日里塞牙缝···

失策了,那姑娘不喜欢椰蓉···

那就让张先生带去给同事分享吧,无意发现饼干盒子很应景哈

烘焙,从一块饼干做起

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量主厨:花事了的花

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:100克糖粉:40克
椰蓉:50克核桃碎:20克
低筋面粉:100克蛋黄:1个
辅助料用量
白砂糖:适量--

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量的做法步骤

第三步:分2次加入椰蓉,翻拌均匀

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第三步骤

第八步:切片(大致为0·5-0·8cm厚度)此時烤箱预热

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第八步骤

第一步:软化的黄油加入糖粉,使用电动打蛋器搅打至膨胀发白

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第一步骤

第二步:加入蛋黄,继续搅打均匀

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第二步骤

第九步:两面粘取少许白砂糖,依次排列在烤盘中,留出空隙(180°C 中层 上下火 25分钟)

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第九步骤

第五步:加入过筛后的低筋面粉,翻拌至无明显干粉即可

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第五步骤

第七步:包入保鲜膜中,来回滚圆整形后,冷冻1小時

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第七步骤

第四步:加入核桃碎,翻拌

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第四步骤

第六步:此時面团较为湿润,可在冷冻室放置5分钟

【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法第六步骤
【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量做法技巧/窍门/补充说明:

*膨胀的黄油类似于羽绒状态
*不可过度搅拌干粉,以免影响口感
*烘烤结束后,将饼干放置在烤箱中停留5分钟左右
*核桃碎,这里是料理机打磨后较为细碎的颗粒,也可用刀背拍碎
烘烤:180°C中层上下火25分钟

菜谱标签:烘焙饼干
相关食材:核桃椰蓉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【核桃椰蓉酥饼】给你的饼干来点儿能量。

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