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草莓生日蛋糕

菜谱编号:147-280
草莓生日蛋糕是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓生日蛋糕”。
草莓生日蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:5个蛋糕粉:85克
牛奶:45克淡奶油:400克
白糖:90克--
辅助料用量
食用油:40克白糖:50克
草莓:适量--

草莓生日蛋糕的做法步骤

  • 第五步:成品。。。!
  • 第二步:400g雀巢淡奶油,加40g白糖,隔着冰水打硬。
  • 第三步:把奶油均匀的抹开。
  • 第四步:用裱花工具简单的把奶油挤在周围。
  • 第一步:制作蛋糕胚子。五个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,先制作蛋黄,加入30克的糖打散蛋黄,然后依次加入40g花生油和45克牛奶,搅拌均匀,最后筛入蛋糕粉,放在一边待用。蛋白里滴两滴白醋,用打蛋器打至蛋白可以立起直角的尖,期间分三次加入剩下的白糖。将蛋白和蛋黄液调和在一起,放在模子里170度烤50分钟即可。
  • 菜谱标签:烘焙生日
    相关食材:草莓

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