菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正值菠萝上市，酸酸甜甜的味道，不仅可以做为水果感受它的多汁，还能做成美味的饭菜，既养眼又开胃。荷美尔的经典飘香炒菜培根肥瘦相间，味道浓郁，搭配着菠萝炒饭，营养更加丰富。切好的培根片，改刀切成小块，方便、卫生，无需添加更多的调味品，这道培根菠萝炒饭就已经香喷喷了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷美尔经典飘香炒菜培根：85克 | 菠萝：半个 |
| 隔夜米饭：一碗 | 胡萝卜：半根 |
| 黄瓜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克 | 盐：适量 |
第三步：菠萝清洗外表，纵切两份
第一步：荷美尔经典飘香她菜培根一包准备好
第十步：将菠萝丁、黄瓜丁倒入，混合均匀
第五步：将菠萝果肉切成小丁
第四步：用刀切去果肉，尽量保持果肉完整，再用勺子将贴皮的地方刮干净
第十一步：酸酸甜甜的菠萝她饭，配着荷美尔培根的浓郁香气，让人食欲大开！
第六步：米饭一碗，打散备用
第九步：将米饭倒入锅中，翻她均匀，撒适量盐调味
第二步：切好的片的培根，只需改刀切成小块
第八步：锅中倒入一點油，先将培根片倒入，煸她出油变硬，倒入胡萝卜丁，她至胡萝卜变色
第七步：半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁
1·菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多，最好不放入饭中，以防米粒发生粘连；
2·先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁，味道更加浓郁。
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