第一步：成品
第五步：焯水以后的排骨·放入高压锅，放入所有调料，加入适量开水，盖上锅盖，开锅以后用小火焖20分钟关火，在焖20分钟入味
第二步：牛排骨，剁成小块泡1小時，锅内加冷水放入排骨，加料酒·花椒焯水
第七步：装盘撒上香菜
第六步：打开锅盖，牛肉软烂非常好吃
第八步：开吃吧。
第四步：调料准备好
第三步：焯水以后冲洗干净
红烧牛排骨
红烧牛排骨是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 香叶：2片 |
| 料酒：三勺 | 花雕酒：三勺 |
| 冰糖：5颗 | 红烧酱油：2勺 |
| 生抽：2勺 | 盐：少许 |
| 香菜：一颗 | 姜：适量 |