尖椒炒肥肠
尖椒炒肥肠是【神气小朱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的广东男人，受到妇女解放的持续冲击，逐渐地从客厅转战到厨房，也自然而然从满足温饱变成讲究饮食。妻嗜辣，前几天一直叨叨着想吃个辣菜。刚好上午买了肥肠，冰箱里还躺着几颗青红辣椒，于是，尝试着向家常美食出发。
（如果能买到肥肠头会更好，最好先用压力锅先压五分钟再切，这样肥肠的口感会更丰满）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肠：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红尖椒：各100克 | 芹菜：100克 |
| 蒜苗：两根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：50克 | 姜丝：少许 |
| 老抽：少许 | 味精：少许 |
| 花椒油：少许 | -- |
尖椒炒肥肠的做法步骤
相关食材：尖椒