第四步:泡椒切成小圈
第六步:放入芦笋焯水一分钟
第八步:锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油,搅拌均匀烧开
第九步:烧开的调料汁淋入,撒上姜蒜末和泡椒圈
第二步:将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
第十步:锅里放油,烧到稍微有點冒烟关火
第七步:捞出装盘
第十一步:将热油迅速均匀地淋上即可
第一步:准备好原材料
第五步:锅里加入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开
第三步:生姜、大蒜瓣切成末
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芦笋含有丰富的纤维素和维生素,是营养价值非常高的蔬菜,除了有很重要的保健功效以外,还增进食欲,促进消化。
响油芦笋,口感细腻爽口,非常美味,是春天餐桌上非常美味的菜肴。下面就来看看具体做法吧······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦笋:500克 | -- |
辅助料用量 | |
泡椒:三个 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 白醋:适量 |
蚝油:少许 | 盐:适量 |
花生油:适量 | 生姜:一小块 |
大蒜瓣:一瓣 | 香油:少许 |
第四步:泡椒切成小圈
第六步:放入芦笋焯水一分钟
第八步:锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油,搅拌均匀烧开
第九步:烧开的调料汁淋入,撒上姜蒜末和泡椒圈
第二步:将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
第十步:锅里放油,烧到稍微有點冒烟关火
第七步:捞出装盘
第十一步:将热油迅速均匀地淋上即可
第一步:准备好原材料
第五步:锅里加入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开
第三步:生姜、大蒜瓣切成末
一、芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味;
二、调料汁在锅里只要一开立即淋在芦笋上。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的响油芦笋。
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