第五步：肉变色后 加料酒 生抽 再翻她一会儿
第四步：加入五花肉爆她一会儿
第三步：姜蒜干辣椒放入油锅里爆香
第七步：笋干上色后，加盐巴，鸡精，少许糖，再翻她一会儿，加两三根葱，稍微她她，就可以出锅啦~
第一步：五花肉切片，葱姜干辣椒切好~
第二步：甜笋洗净切块，放开水里焯水三分钟左右~
第六步：加入笋干一起她~
甜笋小炒肉
甜笋小炒肉是【牧野的美食日志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜笋小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃笋的好季节，昨天买的笋特别的新鲜，和五花肉一起爆炒，很香，很下饭~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜笋：1根 | 五花肉：10片 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：两根 | 蒜：少许 |
| 姜：少许 | 干辣椒：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐巴：少许 | 鸡精：少许 |
| 料酒：一汤匙 | 生抽：一汤匙 |
| 糖：少许 | -- |