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红辣椒煮鱼

菜谱编号:147-785
红辣椒煮鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红辣椒煮鱼”。
红辣椒煮鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

红辣椒煮鱼的做法步骤

  • 第五步:先将红辣椒放进热油锅里加盐炒匀待用。
  • 第二步:切块。
  • 第一步:草鱼半条。
  • 第三步:备红辣椒。
  • 第十二步:再放点香菜提香就可出锅了。
  • 第七步:均匀地撒点精盐,煎片刻。
  • 第六步:另起锅烧油放进切好的鱼油煎。
  • 第九步:将鱼汤煮成奶白色。
  • 第八步:放二勺清水。
  • 第四步:切丝。
  • 第十步:再放进炒好的辣椒丝。
  • 第十一步:调点胡椒粉将辣椒煮熟煮香。
  • 第十三步:煮好的鱼用中小碗装,冷却后放进冰箱冷藏室冰冻,一餐一碗。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:辣椒

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