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快手小炒

菜谱编号:148-015
快手小炒是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒”。
快手小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜看起来不起眼,其实营养和味道都很好,价格又便宜,应该是名符其的看家菜!

快手小炒主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:400克金针菇:200克
辅助料用量
里脊肉:150克青椒:2个
调味料用量
玉米油:适量盐:适量
葱姜:适量鲍鱼汁:1勺
老抽:少许生粉:适量

快手小炒的做法步骤

  • 第五步:翻炒匀均后下适量盐和1勺鲍鱼汁,炒匀即可出锅!
  • 第一步:大白菜洗净沥水切丝,里脊肉切丝用生粉和少许老抽拌匀,葱姜青椒切丝。
  • 第四步:将白菜炒软,下金针菇和肉丝。
  • 第二步:锅烧热,倒油。下肉丝滑油,盛出
  • 第三步:锅内留底油,下葱姜爆香。下白菜和青椒,翻炒
  • 菜谱标签:家常菜主食

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