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【玉米发糕】可当零食吃的小发糕

菜谱编号:148-257
【玉米发糕】可当零食吃的小发糕是【zxrwjh】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【玉米发糕】可当零食吃的小发糕”。
【玉米发糕】可当零食吃的小发糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:150克面粉:150克
辅助料用量
酵母:2克红枣:适量
葡萄干:适量枸杞:适量
水:350克--

【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤

  • 第七步:将用温水浸泡5分钟洗净的红枣、葡萄干、枸杞切碎,撒于面团表面。
  • 第八步:静置面团20分钟,凉水,蒸锅上火,大火蒸20分钟,关火,3分钟后开盖即可
  • 第三步:用筷子搅拌,可以明显看见面糊的痕迹,即可
  • 第二步:分次加入水,充分搅拌成稠糊状
  • 第一步:将玉米面、面粉、酵母粉拌匀
  • 第四步:盖上盖发酵1个小时,面团发酵至原来2倍大,有明显的气泡。
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第六步:将搅拌好的面团倒入模具
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:玉米

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