第六步：面皮中放入腌好的肉末，包起来
第一步：300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加入面粉中和成光滑的面团
第三步：肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，蚝油搅拌均匀，分次加入清水搅拌起劲后腌制30分钟
第七步：包成小包子
第二步：盖上保鲜膜，放温暖处发酵至二倍大
第八步：蒸板上涂油，放入包好的包子，盖上盖子，再次发酵15分钟后，开火烧开水后转中火蒸20分钟，焖5分钟即可
第五步：面剂擀成薄面皮
第四步：发酵好的面团充分排气后搓成条切成小面剂
小笼包
小笼包是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天慢慢热起来了，面也容易发酵了，星期天做了小笼包，面包和批萨，最喜欢在暖和的天气做面食。蒸好的小笼包皮软绵，馅鲜香，一口一个正合适哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 十三香：适量 | 蚝油：适量 |
| 酵母粉：3克 | 糖：3克 |