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山药炒花蟹

菜谱编号:148-318
山药炒花蟹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒花蟹”。
山药炒花蟹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:175克花蟹:210克
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量

山药炒花蟹的做法步骤

  • 第十三步:调味炒匀。
  • 第九步:煮开,煮至山药熟软。
  • 第三步:放在案板上切成块,待用。
  • 第十五步:出锅,装盘。
  • 第十二步:加适量的盐。
  • 第一步:材料:山药、花蟹(已清洗)、姜片、葱段
  • 第六步:接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒,
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第十步:最后,加适量的生抽。
  • 第二步:(1)将山药洗净、去皮。
  • 第四步:将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
  • 第八步:然后,合入切好的山药,加适量的清水。
  • 第十一步:加适量的蚝油。
  • 第十四步:搁入葱段,即成。
  • 第七步:翻炒一下。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:山药

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