滋味山药
滋味山药是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋味山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是五一小长假的第一天，据说这个点马路上已经堵得水泄不通了。而我宅在家里，一边看着电视，一边吃着自己做的零食好不惬意。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
好不容易，盼星星盼月亮，盼来了五一小长假。梦想清单里还躺着2017年的计划呢。那些跃跃欲试的目标和计划瘙痒着小心心。
如果你觉得人太多了，平时上班难得清闲，想找一个安静舒适的清净地，那你就找对了。菜菜屋首推一个地方。
我要与床共存亡，我要与美食共存亡！
我的五一，就躺在这张床上了，请允许我堕落放松自已。辛苦工作快大半年了，难道还不能给自己放个假吗？我是这张床，土生土长的人儿。
凭借以往经验，五一一定是酱紫滴~隔着电视屏幕看着各大景区人满为患，心中暗喜自己简直是诸葛再世，没有外出简直就是太明智了。但是心有不甘的话，也没有关系，跟着菜菜屋顺便做几道小菜，为2017年的年夜饭大显身手提前打基础吧。
远离喧嚣的闹市和拥挤的人群，不用大老远跑去挤各种人海，在家做上几道美食，顺便发个朋友圈，说不定这轮朋友圈摄影大赛一下摘个桂冠呢。
接下来的三天五一假期，菜菜屋会和大家分享三道有味道同时也有颜值的菜，记得别忘了发朋友圈哦！
第一道推荐的是滋味山药，山药软嫩滑口，五花肉肥瘦相间，口味丰富，值得一试。记得多煮两碗米饭哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：80克 | 葱：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 熟芝麻：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
滋味山药的做法步骤
滋味山药做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉烧皮后要焯水去除血污
2·处理山药的时候最好带手套，山药含有植物碱，直接接触皮肤会很痒，如果不小心接触到了，用清水反复冲洗
3·出锅前淋湿淀粉可以增加成菜口感和风味
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