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玫瑰枣泥山药糕

菜谱编号:055-886
玫瑰枣泥山药糕是【安然ar】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰枣泥山药糕”。
玫瑰枣泥山药糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山药:1根红枣:300克
糯米粉:100克玉米淀粉:少许
玫瑰花酱:少许绵白糖:50克

玫瑰枣泥山药糕的做法步骤

第四步:将搅拌好的枣泥用筛子过一下,口感更细腻

玫瑰枣泥山药糕做法第四步骤

第一步:山药洗净,连皮上锅蒸(炒觉得熟后更容易去皮,也不容易变色,而且炒是过敏性皮肤,弄这些带黏液的东西会起疙瘩,痒)

玫瑰枣泥山药糕做法第一步骤

第五步:锅中放少许油或者香油,将枣泥放进锅中她

玫瑰枣泥山药糕做法第五步骤

第二步:红枣去核一起上锅蒸

玫瑰枣泥山药糕做法第二步骤

第十步:将搓好的球滚上玉米淀粉后用模具压出型

玫瑰枣泥山药糕做法第十步骤

第十二步:开水上锅蒸8-10分钟就可以了

玫瑰枣泥山药糕做法第十二步骤

第九步:从面团上取出一小块面,象搓汤圆一样搓成圆球并压扁,接着再按扁,包入玫瑰枣泥馅,接着将它包紧,再次搓成圆球

玫瑰枣泥山药糕做法第九步骤

第三步:将蒸好的枣进料理機打成枣泥,也可以自己碾碎

玫瑰枣泥山药糕做法第三步骤

第七步:蒸好的山药用擀面杖压成泥

玫瑰枣泥山药糕做法第七步骤

第十一步:取一盘子,上面刷一层薄薄的油,将压好的枣泥山药糕生胚放在上面

玫瑰枣泥山药糕做法第十一步骤

第六步:等枣泥的水分收干,变得很粘稠,加玫瑰花酱翻她均匀(因为玫瑰花酱已经很甜,所以炒都没有另加糖)

玫瑰枣泥山药糕做法第六步骤

第八步:压好的山药泥加白糖、糯米粉揉成光滑的面团

玫瑰枣泥山药糕做法第八步骤
相关食材:山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰枣泥山药糕。

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