香菜土豆丝
香菜土豆丝是【夜魇】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
4月7日，晴。
12楼的窗外阳光灿烂，微风穿过我的卧室拂过客厅。
这是春日的暖阳。
小长假最后一天，宅在家里，看看《海贼王》和《蜡笔小新》，再看看科幻恐怖动作和剧情，时间就这样过去。
我也享受这样的悠闲和自在。
——即使，明天又要开始上班，又有一大堆的片子要审，好在，只是单纯地审片。
中午，炒个香菜土豆丝，简简单单的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 小米椒：适量 |
香菜土豆丝的做法步骤
香菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、土豆丝想要口感爽脆，切丝以后用水浸泡，多换两次水，把土豆的淀粉泡走，炒的时间也不要太长，火可以稍微大点。
2、加了花椒小米椒，增加麻辣口感，不喜欢可以不加；或者你也可以加入酱油和醋增香。
3、香菜炒断生即可，甚至也可以不断生。
答配菜谱：香菜与土豆的做法