PS:因为煮的时候往锅里加了点小苏打,所以成蓝色和紫色相间的啦,亲们做时可以不加的,因为我想吃凉的,加点盐就行。
紫甘蓝打卤面
紫甘蓝打卤面是【馋嘴小猪913】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天天看美食天下,居然没有我们胶东的打卤面,是可忍孰不可忍!!嘻嘻,这就做了传上来啦!!啦啦啦
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝叶子:三四片 | 面粉:250克 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 西红柿:半个 |
肥瘦肉:适量 | 木耳:三朵 |
虾皮:一把 | 鸡蛋:一个 |
香菜:一棵 | -- |
调味料用量 | |
花椒:十多粒 | 八角:一个 |
淀粉:适量 | 老抽:适量 |
紫甘蓝打卤面的做法步骤
PS:因为煮的时候往锅里加了点小苏打,所以成蓝色和紫色相间的啦,亲们做时可以不加的,因为我想吃凉的,加点盐就行。
菜谱标签:面条