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木耳鸡蛋锅贴

菜谱编号:452-229
木耳鸡蛋锅贴是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鸡蛋锅贴”。
木耳鸡蛋锅贴
菜式制作特点
口味:原味耗时:一小时
难度:普通--
菜谱主材料
鸡蛋:颗2西葫芦:1根
木耳:100克粉丝:1把
胡萝卜:1根--
辅助料用量
油:3勺芝麻油:1勺
蚝油:1勺盐:1·5勺
十三香:1勺--

木耳鸡蛋锅贴的做法步骤

  • 第三步:平底锅放油,小火煎至底部金黄,调碗水加半勺油两勺面粉搅拌一下倒入锅内,收汁即可。
  • 第一步:烫面揉面团,用热水和面,和完面醒二十分钟。
  • 第四步:盘子盖在饺子上,锅扣盘子上,美味的锅贴也叫锅烙就做好啦。
  • 第二步:粉丝用水泡软切碎,西葫芦丝用盐腌出水,木耳切碎,鸡蛋打散煎熟备用,炒一下胡萝卜丝,油、十三香、盐、蚝油、香油,搅拌均匀备用。
  • 木耳鸡蛋锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    盘子要找块大盘子,扣锅贴时候小心烫。

    相关食材:鸡蛋木耳

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