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我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋

菜谱编号:149-211
我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋是【瑷琦乐乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋”。
我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间飞速地奔跑进了五月,说话间,母亲节马上就要到了。我想来想去,应该为妈妈买点什么礼物,或者做点什么事情,不为表我那份心意吧,也得让妈妈高兴高兴,她把我养大本来就已经很不容易了,现在还替我照看孩子更是辛苦。不说那么多的爱妈妈之类的话,先给妈妈做点好吃的东西吧。

我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋主厨:瑷琦乐乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
吐司片:2片鸡蛋:2个
辅助料用量
生菜:2-3片沙拉酱:适量
调味料用量
盐:适量--

我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋的做法步骤

  • 第七步:如果不翻面,可以直接出锅,铺上生菜叶,涂抹一点沙拉酱,把吐司心儿盖上就OK。
  • 第二步:将切片吐司的中间用刀挖掉,挖掉的部分备用;
  • 第一步:准备好吐司,我用的是提前用一键式面包机做好的黑芝麻吐司;
  • 第四步:待油再热一点的时候,往吐司的空洞处打入一个鸡蛋,晃动锅身使鸡蛋均匀分布在挖空的地方;
  • 第六步:根据自己的喜好,看蛋黄的快成熟的时候将吐司心儿盖在煎蛋上,翻面再煎2分钟就可以出锅了;
  • 第八步:简单10分钟就可以搞定的早餐
  • 第三步:平底锅4成热时往锅内倒入一点玉米油,油5成热时放入切好的吐司片;
  • 第五步:将火调到最小,在耐心等待鸡蛋凝固的同时,撒点一点儿盐或者黑胡椒,然后将挖出来备用的吐司心儿放入平底锅;
  • 我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以在煎蛋上撒黑胡椒;
    2、如果喜欢全熟的鸡蛋,可以不盖吐司心儿,将吐司翻面煎至鸡蛋全熟;
    3、期间要不停的拨动吐司煎蛋,以免糊锅。

    菜谱标签:家常菜素菜主食
    相关食材:吐司

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