波兰吐司
波兰吐司是【蜜滋水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波兰吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司，其酵头经过充分发酵，混合了面香、酵头香，在主面团的揉制过程中，散发着种种面香的诱惑。
吃起来更是绵软，细细品来别有香气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉（酵头用）：50克 | 水（酵头用）：50克 |
| 酵母（酵头用）：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高粉：200 | 鸡蛋：48 |
| 奶粉：15 | 牛奶：70 |
| 糖：40 | 盐：2 |
| 酵母：2 | 黄油：15 |
| 调味料用量 | |
| 蛋液：少许 | 蜂蜜水：少许 |
波兰吐司的做法步骤
波兰吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、配方用料是1个吐司的量，然后我在实际操作过程中用了3份的量。
2、此处为家宝德的65L烤箱，几乎无温差，请根据自己烤箱的实际情况调整温度。
3、请合理安排自己制作酵头使用酵母的量，如果不到10小时，可以适当增加一些酵母的量，反之反之。
相关食材：吐司