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腊味合蒸

菜谱编号:014-922
腊味合蒸是【艾草香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味合蒸”。
腊味合蒸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
腊肉:适量腊鱼:适量
腊鸡:适量腊肠:适量

腊味合蒸的做法步骤

  • 第一步:冰箱里拿出来的存货,鸡和鱼已经剁成了小块,肉跟肠切片。
  • 第七步:盖上保鲜膜,临时加了把豆鼓在里面,特别好吃。
  • 第二步:冷水下锅煮,去点味道。
  • 第六步:炒均就可以了,放入容器内进高压锅蒸。
  • 第四步:锅内放油,把腊味煎一下。
  • 第三步:沥出来后激下冷水。
  • 第五步:加姜末,蒜末,干辣椒壳,生抽,老抽,豆瓣酱,蚝油,料酒,糖,鸡精。
  • 第八步:因为有腊鸡,所以蒸了二十分钟,出锅时肥肉入口即化,下饭极了。
  • 菜谱标签:热菜

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