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炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦

菜谱编号:149-438
炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦”。
炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提到美式小吃,很多人的第一反应就是甜甜圈吧。这种国民级的小点心不论外观还是味道都能带给人很大的满足感。搭配一大杯美式咖啡真是一天绝佳的开始!

小朋友们都喜欢的甜甜圈,柔软好吃极了,可以蘸糖粉,也可以蘸巧克力,再装饰上彩糖、糖珠等,一咬每口都是满足。

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:50克糖粉:60克
鸡蛋:1个低筋面粉:200克
牛奶:120克泡打粉:1小勺
各色巧克力砖:适量巧克力针、彩糖:适量

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦的做法步骤

第五步:最后,筛入一半的面粉和泡打粉的混合物

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第三步:鸡蛋打散,分次少量的加入黄油中

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第十一步:巧克力块,热水加热融化,将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中

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第六步:用手动打蛋器搅拌均匀

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第十二步:将两面或者其中一面沾满巧克力

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦做法第十二步骤

第二步:用手动打蛋器将黄油搅打至,颜色变浅,体积变大,加入糖粉,继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态

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第十步:放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤20-25分钟即可

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第七步:搅拌好的面糊,接着倒入一半的牛奶

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第十三步:最后撒上彩糖或者其他的装饰物,等巧克力凝固之后,就可以分享啦

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦做法第十三步骤

第八步:用手动打蛋器搅拌均匀,重复上述的方法,制成最后的蛋糕糊

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第九步:蛋糕糊装入一次性裱花袋中,剪一小口,将面糊挤进甜甜圈模具内,抹平表面

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦做法第九步骤

第一步:室温软化黄油,切块

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第四步:每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后,再加下一次

炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦做法第四步骤
炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦做法技巧/窍门/补充说明:

注意事项:
1,再将鸡蛋分次加入黄油中的时候,必须要少量多次的加入到黄油中,用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后,再加下一次,避免蛋油分离。
2,拌好的蛋糕糊装入模具中时,装八分满就可以了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炫彩甜甜圈——柔软香甜,美式咖啡的绝美搭配哦。

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