菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
提到美式小吃，很多人的第一反应就是甜甜圈吧。这种国民级的小点心不论外观还是味道都能带给人很大的满足感。搭配一大杯美式咖啡真是一天绝佳的开始！
小朋友们都喜欢的甜甜圈，柔软好吃极了，可以蘸糖粉，也可以蘸巧克力，再装饰上彩糖、糖珠等，一咬每口都是满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：50克 | 糖粉：60克 |
| 鸡蛋：1个 | 低筋面粉：200克 |
| 牛奶：120克 | 泡打粉：1小勺 |
| 各色巧克力砖：适量 | 巧克力针、彩糖：适量 |
第五步：最后，筛入一半的面粉和泡打粉的混合物
第三步：鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中
第十一步：巧克力块，热水加热融化，将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中
第六步：用手动打蛋器搅拌均匀
第十二步：将两面或者其中一面沾满巧克力
第二步：用手动打蛋器将黄油搅打至，颜色变浅，体积变大，加入糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态
第十步：放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟即可
第七步：搅拌好的面糊，接着倒入一半的牛奶
第十三步：最后撒上彩糖或者其他的装饰物，等巧克力凝固之后，就可以分享啦
第八步：用手动打蛋器搅拌均匀，重复上述的方法，制成最后的蛋糕糊
第九步：蛋糕糊装入一次性裱花袋中，剪一小口，将面糊挤进甜甜圈模具内，抹平表面
第一步：室温软化黄油，切块
第四步：每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后，再加下一次
注意事项：
1，再将鸡蛋分次加入黄油中的时候，必须要少量多次的加入到黄油中，用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后，再加下一次，避免蛋油分离。
2，拌好的蛋糕糊装入模具中时，装八分满就可以了。
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