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炫彩圆子汤

菜谱编号:297-783
炫彩圆子汤是【有家鲜厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炫彩圆子汤”。
炫彩圆子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“立秋之日凉风起”,立秋是秋天的开始,从这一天开始,天高气爽,明月风情······

立秋后阳气转衰,阴气上升,自然界由生长向收藏开始转变,故养生的原则应转向敛神、降气、润燥、抑肺扶肝。可适当食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等柔润食物,以益胃生津。

炫彩圆子汤主厨:有家鲜厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:250克冰糖:25颗
牛奶:250毫升椰汁:250毫升
辅助料用量
哈密瓜:1个红心火龙果:1个
蓝莓:50克--

炫彩圆子汤的做法步骤

  • 第二步:牛奶、椰汁倒入锅中,加入冰糖煮沸,待用
  • 第三步:将煮熟的小圆子、椰浆牛奶、水果粒加入到一起
  • 第一步:用糯米粉与水混合,制作白色的小圆子;用糯米粉与火龙果汁混合,制作彩色的小圆子;煮熟圆子,放入冷水中备用。
  • 炫彩圆子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,糯米还可以起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效,不过糯米不易消化,老人、小孩、脾胃虚弱者应适量食用。

    菜谱标签:午餐汤类晚餐

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