糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲤鱼肉质鲜美,每次煮的时候都会煎香,或红烧,或糖醋都很不错。
这次就来一次糖醋滴,酸酸甜甜,香而鲜美,无人不欢哦。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
亨氏番茄酱:适量 | 料酒:适量 |
陈醋:适量 | 绵白糖:适量 |
玉米淀粉:适量 | 精盐:适量 |
色拉油:适量 | -- |
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、一般我喜欢2份糖1份醋,调好的汁不用在加调料时手忙脚乱的了。
2、炒酱时要小火,番茄酱多一点更美味。