汤年糕
汤年糕是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为时差的关系,我们这今天才是冬至。按家乡的习俗,冬至要吃汤圆,可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆,倒是喜欢吃年糕,都是糯米做的冬冬,啥就不一样呢?没办法,咱今天就吃汤年糕啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:1包 | -- |
辅助料用量 | |
腊肠:4根 | 里脊肉:1小块 |
花枝丸:1碗 | 小虾米:2大匙 |
大白菜:1个 | 鲜淮山:1小段 |
胡萝卜:2根 | 鲜香菇:10来朵 |
干贝:半碗 | -- |
调味料用量 | |
葱:4根 | 姜:1小块 |
鸡汤:1罐 | 盐:1茶匙 |
料酒:1茶匙 | 太白粉:1茶匙 |
汤年糕的做法步骤
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