蜂蜜小餐包
蜂蜜小餐包是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款小餐包非常滴柔软,很有弹性。为什么那么柔那么软呢,哈哈。。。因为我在原料中添加了蜂蜜,在烘焙中我在烤盘真加了一小碗的水。蜂蜜是一种含果糖及葡萄糖等单糖的天然糖浆,能增加烘焙食品的保湿能力。如同糖蜜一样,当做膨大剂来使用。在烘焙中加入水能够增加湿度,所烤的面包不会发干。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 蜂蜜:60克 |
奶粉:6克 | 盐:4·5克 |
酵母:1小匙 | 水:148克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:12克 |
黑芝:适量 | 酥粒:少许 |
蜂蜜小餐包的做法步骤
相关食材:蜂蜜