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双孢菇鸡蛋汤

菜谱编号:149-954
双孢菇鸡蛋汤是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双孢菇鸡蛋汤”。
双孢菇鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了,幸好还有一个小西葫芦,前几天炒米饭还剩了几个双孢菇,鸡蛋嘛是家里必备的食材,于是就用它们做个鸡蛋汤吧,还别说因为有了双孢菇的加入,做出来的汤味道很是鲜美。

双孢菇鸡蛋汤主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
双孢菇:6朵--

双孢菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 第一步:西葫芦切片、双孢菇切块
  • 第三步:炒至变色
  • 第五步:淋入蛋液
  • 第四步:加适量水煮开
  • 第二步:炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒
  • 第六步:待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅
  • 双孢菇鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    因为有蘑菇的加入,汤的味道已经很鲜美了,所以个人感觉不需要再添加任何调味料。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鸡蛋双孢菇

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