第一步：原料。
第三步：放入锅中煮一下。
第四步：豆腐捞出，蘸干表面的水分，小葱切末。
第七步：青白分明，清淡爽口的小葱拌豆腐。
第六步：先把盐和味精用几滴热水化开，再放入豆腐，葱末，香油拌匀即可。
第二步：豆腐切成1厘米厚的大片。
第五步：豆腐切小丁。
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有比小葱拌豆腐更简单的凉菜了，现在正是北方小葱上市的季节，细细的小葱不但一点都不辣，而且还有淡淡的回甜呢。但是越是简单的菜要想做的好吃其实不易，今天和大家分享一下我的家常做法，如果哪位高手有高招，麻烦告诉我哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 香油：适量 | -- |