素炒长豆角
素炒长豆角是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒长豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素炒长豆角口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做素炒长豆角最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道素炒长豆角吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆角：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 油：适量 | -- |
素炒长豆角的做法步骤
素炒长豆角做法技巧/窍门/补充说明：
夹生菜豆也不宜吃，菜豆必须煮透，否则会引起中毒。菜豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。菜豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用菜豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
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