茄汁豆皮
茄汁豆皮是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了点这种豆皮(下面步骤图中有),和市面上卖的那种不一样,这是干品,要用温水泡一下,然后在小炒一下就很好吃,比一般的豆皮口感软一些,加入了番茄酱,汤汁包裹着豆皮,加上韭菜的鲜味,非常美味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:适量 | 韭菜:适量 |
辅助料用量 | |
小米椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 番茄酱:适量 |
鸡精:适量 | 老抽:适量 |