马铃薯面包
马铃薯面包是【碧潭悠荷】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马铃薯面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次的马铃薯面包做的挺仓促的。
虽然是周末，但是因为大杭要参加比赛，接送的时间还是跟昨天一样，折腾了一天，也没时间做卡仕达酱。
这款面包的配方来自圆猪猪，配方里本来是在表面挤上纵横交叉的卡仕达酱做装饰，显得很好看。只是我时间很紧凑，竟没有多余的时间做卡仕达酱，只匆匆的调了蜂蜜水刷上去，再撒点白芝麻。
虽然简单了点，美味却是不减的。之前做过一次这种面包，因为面团十分湿粘，所以手粉用的多了，出来的面包口感不是很好。这次经过璇妈的提醒，双手抹了食用油防粘，效果真的好很多。成品掂在手上很轻很轻，柔软得任意弯曲也能恢复原状，口感更是没得说。这才体会到天然柔软剂--马铃薯泥的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 马铃薯泥：50克 | 高筋面粉：250克 |
| 清水：95克 | 白砂糖：50克 |
| 鸡蛋：50克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：1大匙 | 盐：1/2小匙 |
| 酵母：1小匙 | -- |
马铃薯面包的做法步骤
马铃薯面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、配方中的水分要预留5-10克视情况添加
2、这个配方面团十分湿粘，操作时要使用食用油防粘，效果比手粉好
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