紫米豆浆
紫米豆浆是【乐逍遥】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“黑色食品”营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。除含有大量的营养素、维生素、微量元素外，其所含黑色素类物质有清除体内自由基，抗氧化·降血脂作用。是近年比较流行的保健食物。
紫米就是其中一种，有补血益气、暖脾温胃的作用。而且富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
紫米的吃法有很多种，酿酒，煮稀饭等，还可以和大豆一起磨成浆。让豆浆的口感和营养更丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米：半杯 | 黄豆：2杯 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
紫米豆浆的做法步骤
答配菜谱：紫米与豆浆的做法