炒腐竹
炒腐竹是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腐竹是我们本地的特产,尤其是我们这里的腐竹是远销全国各地。有两个品牌是质量非常好,我平时总是认准这两个牌子买的。好腐竹一定是要用凉水泡发,这样不会烂,如果用热水泡都不会烂的腐竹,一定是加了什么东西啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水发腐竹:150克 | 水发黑木耳:50克 |
辅助料用量 | |
蒜苗:100克 | 西红柿:1个 |
调味料用量 | |
特级酱油:适量 | 盐:适量 |
高汤:适量 | 五香粉:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
炒腐竹的做法步骤
相关食材:腐竹