腐竹白果猪肚汤
腐竹白果猪肚汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹白果猪肚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：5根 | 白果：80克 |
| 猪肚：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 葱姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大料：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
腐竹白果猪肚汤的做法步骤
腐竹白果猪肚汤做法技巧/窍门/补充说明：
白果只要放入微波炉中高火1分钟，就能很容易的去除外壳和内衣，很省事又方便。不过一定要用微波专用容器，要加盖，或者像我这样包入保鲜膜才行。