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腐竹焖肉

菜谱编号:267-655
腐竹焖肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹焖肉”。
腐竹焖肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克腐竹:200克(泡发)
辅助料用量
辣椒段:一小把姜:一小块
蒜头:八瓣盐:二分之一茶匙
老抽:两茶匙鸡粉:半茶匙
料酒:三茶匙--

腐竹焖肉的做法步骤

  • 第二步:起油锅倒入适量的油下姜片和五花肉煸炒加入三茶匙料酒,煸炒至表皮焦黄
  • 第三步:放入辣椒段,蒜瓣,两茶匙老抽翻炒
  • 第五步:成品
  • 第四步:加入没过所有食材的水大火烧开改中火焖制四十分钟,加半茶匙盐和半茶匙鸡粉调味,焖至肉块软糯
  • 第一步:准备食材
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腐竹

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