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凉拌豇豆

菜谱编号:150-827
凉拌豇豆是【青春meier宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豇豆”。
凉拌豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季来临,豇豆大量上市,价钱也便宜了起来,在这个夏天,我们都可以用不同的方式来享用这一时令蔬菜,今天做了一款凉拌豇豆,那靓丽的色彩让人很是欢喜。

凉拌豇豆主厨:青春meier宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:250克--
辅助料用量
胡萝卜:半根火腿肠:半根
调味料用量
大蒜:适量盐:适量
糖:适量生抽:适量
美人椒:适量醋:适量
熟芝麻:适量麻油:适量

凉拌豇豆的做法步骤

  • 第四步:汆烫好的豇豆顶刀切丁,放入一个大的碗中。
  • 第五步:将胡萝卜片、火腿片和蒜末一并放入,开始调味,放入生抽,盐,一点点糖,多放点麻油哦。
  • 第二步:炒锅入水,汆烫豇豆到熟。
  • 第六步:搅拌均匀,撒上熟芝麻和美人椒,就OK!
  • 第三步:胡萝卜和火腿切圆片,为了保持形状一致,可以用模具,蒜切末,美人椒切丁。
  • 第一步:豇豆洗净去掉两段的蒂。
  • 凉拌豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    没什么技术难度,就是豇豆顶刀切的不要太小。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豇豆。

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