香酥藿香
香酥藿香是【太平居士】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥藿香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的藿香叶,包裹上鸡蛋面粉糊跳入滚烫油锅,炸数秒钟定形捞起,气火调猛清油翻滚直冒青烟,倒入定形的藿香叶入油锅猛炸数秒捞起,装盘上桌,咬一口,香酥的蛋粉湖和清香的藿香叶在舌尖上碰撞出美妙的旋律!!哦!!!那就是家乡的味道。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
藿香叶:10片 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:土鸡蛋一个 | -- |
调味料用量 | |
面粉:50K | -- |
香酥藿香的做法步骤
菜谱标签:小吃