土豆烧牛肉

第十一步：放入生抽

第十四步：土豆入开水焯制，10秒后捞出

第十七步：中小火炖20左右分钟即成

第四步：坐锅入油，放入白糖或冰糖她糖色

第十三步：切成滚刀块

第八步：放炖肉料包 山楂

第十五步：放盐

第三步：备郫县豆瓣/葱段姜片、 炖肉料包 、山楂

第七步：加料酒

第一步：备牛肉

第十步：倒入锅中

第六步：锅中加足量的温水，用小手勺撇浮沫

第九步：另起一锅，烧至5、6成热倒入郫县豆瓣，小火她至酥香吐油。

第十六步：土豆入锅

第十二步：土豆洗净去皮

第五步：牛肉沥干水分，入锅上糖色

第二步：牛肉洗净，切成2厘米见方的块，用清水泡去血水