小汉堡
小汉堡是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汉堡做过了很多次,还是觉得鸡排的这种在家里做起来最好吃!鸡肉提前腌制了一晚上,很入味。可以提前做好面包坯,第二天直接煎肉排,很方便的早餐!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:50克 |
鸡蛋液:30克 | 牛奶:140克 |
细砂糖:25克 | 盐:1/4小勺 |
酵母:3克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
鸡胸肉:适量 | 生菜:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
姜片:适量 | 蒜片:适量 |
料酒:适量 | 番茄酱:适量 |
沙拉酱:适量 | -- |
小汉堡的做法步骤
小汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
肉提前腌制一晚上会更入味!
中间也添加自己喜欢的材料!
烤到一半的时候,注意盖上锡纸,防止面包上色过深!