舌尖上的美食——家常拉条子
舌尖上的美食——家常拉条子是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的美食——家常拉条子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拉条子起源于新疆，正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我这里做的是家常版的，家里人喜欢吃拉条子，我也经常做，家里有啥菜就用啥菜，没啥讲究，别喷啊；不管怎么样，家里人爱吃才是硬道理~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番瓜：适量 | 西红柿：适量 |
| 包心菜：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱花：适量 |
舌尖上的美食——家常拉条子的做法步骤
舌尖上的美食——家常拉条子做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时一定要加盐，最好能蘸水把面揣一会，面条才会更劲道，拉时不易断
2、配菜可以自行随意搭配，加上喜欢的调料配上吃也不错
3、面条的形状也可以改变，吃宽面条时就不用把面搓圆了，稍稍将面压扁即可