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【番茄猪杂捞面】

菜谱编号:151-650
【番茄猪杂捞面】是【小猪食册】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄猪杂捞面】”。
【番茄猪杂捞面】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东地区爱吃捞面,虾子捞面,蚝油捞面,潮汕沙茶捞面等等~夏天不爱大炒,来点新煮意,创新菜--番茄捞面,想不到的好吃哇~~

【番茄猪杂捞面】主厨:小猪食册

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:20克猪小肠:20克
猪肝:20克--
辅助料用量
葱:适量芹菜:适量
干葱:适量生菜:适量
调味料用量
亨氏番茄酱:适量橄榄油:适量
蒜蓉豆鼓酱:适量--

【番茄猪杂捞面】的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第五步:加入亨氏番茄酱,橄榄油,蒜蓉豆鼓酱,葱,芹菜调成一个酱
  • 第七步:将酱料淋在猪杂面上即可。
  • 第三步:猪小肠洗净入锅煮软
  • 第二步:用盐水泡猪肝半小时
  • 第六步:用开水煮面五分钟,捞起后过冷水待用
  • 第四步:利用猪小肠的水煮开猪肉和猪肝
  • 【番茄猪杂捞面】做法技巧/窍门/补充说明:

    面煮软不好吃,过下冷水,口感更弹牙。

    菜谱标签:面条
    相关食材:番茄

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