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自制披萨番茄酱

菜谱编号:057-025
自制披萨番茄酱是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制披萨番茄酱”。
自制披萨番茄酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨,但是都没有它好吃,所以就经常做一些放在冰箱里,想吃披萨就做一个很方便!还可以用它来做意大利面的酱料,简单方便,你也来做一做吧!

自制披萨番茄酱主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:350克大蒜:3片
黄油:20克洋葱:70克
盐:3克黑胡椒粉:1小勺
糖:1小勺披萨草:1/2小勺

自制披萨番茄酱的做法步骤

  • 第六步:炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
  • 第五步:等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。
  • 第一步:西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。
  • 第四步:锅烧热,放入黄油烧至溶化。
  • 第三步:洋葱和大蒜籽也碎切成末。
  • 第十一步:煮好后,加盐转大火收汁出锅。
  • 第九步:放入披萨草翻炒。
  • 第七步:当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。
  • 第八步:放入黑胡椒粉。
  • 第二步:然后剥去表皮切成小丁。
  • 第十步:然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
  • 相关食材:番茄番茄酱

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