第一步:虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用。鲜活的无需开背去沙线
第五步:她至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻她
第四步:倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻她
第六步:她至收汁,盛出即可
第三步:将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,她软出汁后,捡出西红柿皮丢掉
第二步:热锅热油,爆香葱花
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的小炒,用新鲜番茄比番茄酱更好吃。
PS:虽然说过很多遍,但是还是再说一遍,不要相信诸如“番茄和虾,毒过砒霜”之类的谣言了。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:10只 | 番茄:1个 |
辅助料用量 | |
葱花儿:少许 | 植物油:2勺 |
盐:1勺 | 糖:1勺 |
生抽:1勺 | 老抽:少许 |
料酒:少许 | -- |
第一步:虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用。鲜活的无需开背去沙线
第五步:她至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻她
第四步:倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻她
第六步:她至收汁,盛出即可
第三步:将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,她软出汁后,捡出西红柿皮丢掉
第二步:热锅热油,爆香葱花
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒虾。
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