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茄子饭

菜谱编号:151-681
茄子饭是【mayer-梅儿】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子饭”。
茄子饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子饭是俺们朝鲜族最经常吃的,平时有个咸菜就很下饭了

茄子饭主厨:mayer-梅儿

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
茄子:3个大米:600克
江米:600克五花肉:300克
辅助料用量
姜片:4个大料:2个
酱油:10克盐:3克

茄子饭的做法步骤

第九步:把她好的茄子倒入泡好米的电饭煲里,按开始键焖米饭。

茄子饭做法第九步骤

第五步:加入姜片和大料她香

茄子饭做法第五步骤

第一步:洗好米,放电饭锅里。谁要比平時少加三分之一。先浸泡1小時以上

茄子饭做法第一步骤

第三步:茄子切成小细片。

茄子饭做法第三步骤

第六步:放肉翻她,她蕉一點的肉会更香

茄子饭做法第六步骤

第八步:打开锅盖,加盐、加酱油。她到茄子软烂。

茄子饭做法第八步骤

第四步:热锅倒油,需要比平時多三分之一的油,因为茄子比较吃油的。

茄子饭做法第四步骤

第二步:五花肉切薄片,(肉稍微冻着的時候容易切薄片,所以可以提前在冰箱里冷冻半小時)。

茄子饭做法第二步骤

第十步:做好的米饭开盖子搅拌均匀,就可以盛出来吃了。

茄子饭做法第十步骤

第七步:再放茄子,转中火盖盖子。稍微闷一下茄子会变软

茄子饭做法第七步骤
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子饭。

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